Over mij
Mijn naam is Ruben, ik ben al flink wat jaren actief in de horeca. Ik heb bij verschillende restaurants gewerkt in zowel binnen- als buitenland. Deze restaurants zijn van uiteenlopende niveaus. De laatste paar jaren ben ik vooral actief bezig met barbecue en catering voor bruiloften en partijen. Dit is voornamelijk door heel Brabant. Dit brengt veel nieuwe kennis en uitdagingen.
Visie
Mede door een aantal mooie reizen de afgelopen jaren en een grote verscheidenheid aan restaurant, foodtrucks en catering, heb ik veel nieuwe inspiratie en zin om mooie dingen neer te zetten. De barbecue vormt het middelpunt en hiermee experimenteren en het combineren met fine dining zorgt voor een nieuwe bron aan inspiratie. Door de vele verschillende leveranciers van mooie producten in deze regio, kom ik bij u thuis met heerlijke gerechten en een goed verhaal.